五味子对五脏六腑的功效与作用其中包括保肝及再生肝脏组织五味子能加速醋胺酚的代谢率及减低GSH耗损，帮助保护肝脏五味子具有消炎作用保护及增强心脏机能五味子是最有效的植物适应剂之一，能增进智能体能和感官机能，并增强对压力的阻抗力。简而言之，它能帮助人体承受诸如冷热噪音情绪超负荷之类的压力因素，故有助于提升工作表现增强耐力和减轻疲劳。在中医的角度上，五味子常被用于滋肾生津，有助治疗盗汗烦渴及频尿问题，而且在治疗尿失禁和早泄方面也很有帮助。
五味子含有丰富的有机酸维生素类黄酮植物固醇及有强效复原作用的木酚素，它也是兼具精气神三大补益的少数药材之一，能益气强肝增进细胞排除废物的效率供应更多氧气营造和运用能量提高记忆力及性持久力。古时候，俄罗斯猎人每次远行狩猎之前必定服用五味子以强身补气。
而用五味子泡酒呢，酒作药引，将五味子的有效成分溶于酒中。对头晕心悸失眠多梦尿频遗尿尿闭五更泄盗汗久咳虚喘等症都有很好的保健效果。五味子酒还独具有降转氨酶的功效。
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