【导语】冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能抗肿瘤抗疲劳等多种功效。虫夏草作为保健品食用已有几百年的历史，它和鹿茸人参并称为中药三宝。目前，随着人们保健意识增强，对保健产品的需求也在不断增加，特别是纯天然无污染保健产品尤其受到青睐，冬虫夏草便是其中之一。>>>冬虫夏草的营养价值及食用方法
冬虫夏草的食疗作用
冬虫夏草适用于治疗肺气虚和肺肾两虚肺结核等所致的咯血或痰中带血咳嗽。气短盗汗等，对肾虚阳--痿腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合其他药同用。可以煎水炖汤做成药膳服食，也可泡酒泡茶等。
例如有腰痛虚弱梦遗滑精阳-痿-早-泄耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克，配杜仲川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒畏寒自汗者，可常用虫草与鸡鸭牛猪羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。
虫草对中枢神经系统能起镇静抗惊厥降温作用;对心血管系统有降压降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用;对呼吸系统能扩张支气管祛痰平喘，另外对慢性肾炎肾功能衰竭都有显著疗效。
近代医学研究权威还发现虫草确能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。
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