艾叶的作用
艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”“艾叶汤”“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
艾叶的药用特性艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿温经止血安胎等作用。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”“艾叶汤”“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
艾叶做法指导
1．冲任虚寒，月经不调，小腹冷若冰霜痛，日久不孕者，可与香附吴茱萸当归肉桂等配伍，以散寒止痛，养血调经。
2．产后感寒腹痛或老人脐痛腹冷痛者，可用熟艾入布袋兜于脐部。
3．寒湿泻痢不止者，可与干姜同煎。
4．若痢下赤白血多痛不可忍者，则须与黄连木香肉豆蔻等同用，以清热行气止痛。
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