三七养生搭配——补血三七养生法
一构杞三七鸡
原料:枸杞子50克三七10克肥母鸡1只猪瘦肉100克小白菜心250克面粉150克味精胡椒粉葱白生姜食盐黄酒各适量
做法
1.将母鸡宰杀洗干净；枸杞用温水洗干净；三七4克研成粉末6克切片；猪肉切丝；小白菜洗干净在沸水中烫一下；葱白生姜洗干净，葱分别切末段，生姜切成大块余下捣成姜汁。
2.将全鸡在沸水中煮一下，捞出洗干净，沥干水分，把枸杞三七片生姜片葱段放入鸡腹内，把鸡放入深碗内，加胡椒粉黄酒，再把三七粉撒在鸡腹上，用湿面绵纸封严碗口，在蒸锅内旺火蒸两小时。
3.同时将肉泥加盐胡椒粉黄酒姜汁葱花和少许清水切碎的小白菜和匀成馅，面粉和好揪成20份，包成小饺子。待鸡蒸熟是加味精调味饺子煮熟捞入装有鸡肉的碗即成。
功效滋补肝肾，化瘀止血，适宜气血亏虚引起的贫血。
二三七蒸鸡
用料母鸡1只，三七20g，料酒10g，姜10g，葱10g，味精1g，食盐适量。
制法1鸡宰后去毛内脏和爪，洗净剁成小块装入盆中，将三七10g磨粉备用，剩下的三七上笼蒸软切成薄片。姜葱洗净，姜切片，葱切段待用。2将三七放入盆中，姜葱放宰鸡上面，注入清水适量，加入料酒盐，上笼蒸约2小时，出笼后拣去葱姜，调入味精，再把三七粉撒入盆中拌匀即成。
功效强身补血。
三田七红参鸡肉汤;
原料田七15克红参10克当归20克鸡肉150克生姜2片红枣4颗
做法
1.田七红参红枣分别洗净，田七打碎，红参切片，红枣去核；
2.鸡肉洗净，切块；
3.将适量清水和全部材料放入锅内，武火煮沸后改用文火煮2小时，以盐调味，分两次饮用。
功效本品安神益智活血通窍，对老年痴呆健忘失眠多梦有疗效。
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