燕窝一向被认为滋补品，是一种生长于印尼新加坡和泰国等东南亚一带海域喜欢群体栖身于悬崖峭壁的石洞内的一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的鸟窝。人们把这种鸟窝取下来，经过提炼选拣就成为名贵的燕窝。总的来说，燕窝具有保建和医疗的功效。
燕窝的作用及适宜人群
燕窝的作用及适宜人群
滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。
治疗肺阴虚咳嗽盗汗咯血等症；治疗胃气虚胃阴虚所致的反胃干呕等症；治疗气虚多汗尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。
‧从性味看，燕窝性平味甘；
‧从归经看，燕窝归肺胃肾三经；
‧从功效看，燕窝有养阴润躁益气补中养颜等五大功效。
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