灵芝的保存方法
鲜灵芝的保存,一般是用自然晾晒的方法,进行晾干保存。具体的保存方法,是将灵芝在自然条件下晾干,然后用真空包装好,干燥密封避光保存。一般情况,保存方法合适,灵芝的保质期为3-5年。
有人会把灵芝密封后保存在冰箱当中,虽然这也是一种保存方法,但是,我们不建议这样保存。因为,冰箱中多以食物等放置保存,长期放置,一是由于放置后灵芝容易染上其他的异味;二是长期存放,冰箱放射的有害气体影响灵芝的质量,不建议再食用。
也可将灵芝制作成盆景每隔几天用湿布擦抹灵芝子实体表面的粉尘,可增加灵芝子实体表面的新鲜度,也可用植物油擦抹,一般不需要浇水施肥,也不需要见阳光承雨露,放在通风干燥处即可。天气变化容易引起灵芝子实体上的虫蛀,出现青霉菌毛霉菌和根霉菌等杂菌感染。
防治方法接种过程要严格无菌操作;培养料消毒要彻底;适当通风,降低湿度;轻度感染的用消毒刀片将局部杂菌和周围树皮刮除,再涂抹浓石灰乳,或用蘸75%酒精的脱脂棉填入孔穴中;污染严重的应及时淘汰新鲜灵芝对于食用来讲是很好的选择,新鲜的灵芝较长期存放的营养物质含量丰富,长期存放的干灵芝木质化程度要重一些,一般建议保存半年到一年半时间,食用。这样,灵芝的食用价值较好。