三白扁豆粥
新鲜白扁豆100克或干扁豆50克,与粳米100克同煮为粥,每日早晚温热食服。
中医指出“扁豆粥专补脾胃。”此粥味道香美,对慢性腹泻,食欲欠佳,消化不良的老年及儿童患者非常适合。注意煮粥时扁豆一定要烧至烂熟食用。
四薏苡仁粥
薏苡仁50克晒干碾成细粉,与粳米75克同煮为粥食用。薏苡仁含有丰富的碳水化合物蛋白质以及多种氨基酸等,又能健脾利湿,老年慢性泄泻舌苔厚腻者宜用。
栗子12只去壳,与粳米或糯米100克同煮为粥。四季均可,供早晚餐服食。《本草图经》云“果中栗最有益”,可“益气厚肠胃补肾利腰脚”。用治老年慢性泄泻,肾虚腰酸腿痛,颇有效益。