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丹参的功效与作用 丹参的食用方法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:丹参又名赤参,紫丹参,红根等。为双子叶植物唇形科,干燥根及根茎。主产于安徽、河南、陕西等地。也是应用较为广泛的中药之一,如果要用...

   丹参能扩张冠状动脉增加冠脉流量改善心缺血梗死和心脏功能,调整心律,并能扩张外周血管,改善微循环;有抗凝,促进纤溶,抑制血小板聚集,抑制血栓形成的作用;能降血脂,抑制家兔实验性冠脉大分支粥样斑块的形成;可抑制或减轻肝细胞变性坏死及炎症反应,促进肝细胞再生,并有抗纤维化作用;能提高机体的耐缺氧能力;能促进组织的修复,加速骨折的愈合,能缩短红细胞及血红蛋白恢复期,使网织红细胞增多;对多种细菌及结核杆菌有抑制;有抑制中枢神经的作用。此外还有增强免疫,降低血糖及抗肿瘤作用。

   心血管系统的作用

   强心加强心肌收缩力改善心脏功能,不增加心肌耗氧量

   丹参的食用方法

   猪心血拌丹参 取丹参片置容器内,用猪心血拌匀,至全部吸干后,取出晒干或烘干。习惯认为,取心血以引之入心养血宁心之力较佳。

   炒丹参取丹参片,置锅内用文火炒至深黄色,见有焦斑为度,取出摊晾。炒制后,性已转温,作用缓和,具养血活血之功,几无凉血之用。

   丹参炭 取丹参片置炒锅内,用文火炒至焦黑色,存性,喷淋清水少许,灭净火星,取出摊晾凉。炒炭后,增强其止血功能,使既能止血功能,使既能止血,又能活血。

   酒炒丹参 取丹参100公斤,用黄酒10公斤拌匀,加蒲包盖闷,待酒被吸收了后,移入炒药锅内,炒至老黄色为度,取出晾凉。酒炒后,缓和了药物寒性,增强了活血镇痛的功能。

   鳖血拌丹参 取丹参片置容器内,加鳖血至全部吸干为度,取出晒干。鳖血拌,既可引之入肝行血,又可防其苦燥之弊。

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