燕窝冰糖粥的做法详细介绍菜系及功效肺气肿食谱
口味甜味工艺煮
燕窝冰糖粥的制作材料
主料粳米60克
辅料燕窝10克
调料冰糖60克
如何做燕窝冰糖粥才好吃
1.将燕窝用温水浸泡软,挑去杂物;
2.燕窝放入开水中继续胀发,然后撒碎备用;
3.将粳米淘洗,放入锅内;
4.锅内加适量清水,用武火烧开后改用文火熬煮;
5.水开后放入燕窝煮约1个小时;
6.再加入冰糖,至糖溶化后即可。
小帖士-健康提示
本品适于因肺虚久咳引起的肺气肿患者食用。
小帖士-食物相克
粳米“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”