【主料】鲜鲈鱼一条甜酒酿一小碗
【配料】猪油葱丝姜丝青红椒香椿苗
【调料】盐料酒白胡椒粉味极鲜酱油食用油
【做法】
1鲜鲈鱼一条。
2先刮去鱼鳞。
3再用剪子或锋利的小刀从鱼腹处剖开。
4掏出内脏，居然还有好多肥肥的鱼籽呢！
5鱼鳃也要抠掉。
6鱼肚里有层黑色的薄膜，也一定要撕干净，以免发腥。用自来水里里外外彻底冲洗干净。
7放入盘中。
8同时准备葱白段老姜适量。甜酒酿一小碗。
酒酿蒸鲈鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:【主料】鲜鲈鱼一条、甜酒酿（醪糟）一小碗【配料】猪油、葱丝、姜丝、青红椒（可选）、香椿苗（可选，主要是为了点缀好看些，可以换做葱丝或者...
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