◆乳鸽汤
用料清补凉汤料一包,乳鸽两只,瘦肉半斤,清水各适量同煲三小时,用盐调味即可饮食。清补凉大多由以下材料
组成生熟薏米淮山各三钱,莲子百合玉竹芡实各二钱;有去湿开胃除痰健肺的功效。
◆玉米胡萝卜猪骨汤
材料甜玉米两个,胡萝卜一个,猪骨1斤半,荸荠一同煲三个小时。
◆猪肉鲍片汤
材料干鲍片八十克,猪腿精肉三百二十克,瑶柱四大粒,盐半茶匙,清水适量,旺火烧滚后改文火煲三小时,加盐调味注: 一般的干鲍片并非用真正的鲍鱼切片制成,而是干螺肉片。
◆乳鸽汤
用料清补凉汤料一包,乳鸽两只,瘦肉半斤,清水各适量同煲三小时,用盐调味即可饮食。清补凉大多由以下材料
组成生熟薏米淮山各三钱,莲子百合玉竹芡实各二钱;有去湿开胃除痰健肺的功效。
◆玉米胡萝卜猪骨汤
材料甜玉米两个,胡萝卜一个,猪骨1斤半,荸荠一同煲三个小时。
◆猪肉鲍片汤
材料干鲍片八十克,猪腿精肉三百二十克,瑶柱四大粒,盐半茶匙,清水适量,旺火烧滚后改文火煲三小时,加盐调味注: 一般的干鲍片并非用真正的鲍鱼切片制成,而是干螺肉片。