古剑奇谭里有各种美食，让读者和观众在感受刀光剑影的侠客生活中，还过了一把吃货的影儿。想不想知道这些菜究竟怎么做？古剑迷，不要错过了，今儿菜谱网小编为大家收罗了十几道古剑奇谭美食，收了吧！>>>>我们常吃的“脏美食”

荷叶饼

一种烙得很薄的面饼。游戏里的春饼其实是春饼和炒合菜放在一起的产物，当让两者本来就是一起吃的。

做法

饼胚

1．将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。

2．将醒好的面团取出切下一块，撒干面粉稍微揉一下，搓成长条，用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼，在面饼上刷一层油备用。

3．取两个小面块，将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。

烙饼

1．加热平底锅，然后放入擀好的生饼胚，中火烙制。

2．饼胚中春饼制作方法图解间有气泡鼓起时，说明一面已经快熟了，翻面烙另外一面，两面都稍微有些淡淡黄色就算烙好了。

3．取出烙好的饼，轻轻一分就可以分成两张薄饼。将烙好的饼叠放在一起，上面加盖一个潮湿的干净纱布，这样既可以保温，又可以增加饼的湿度，使饼的口感更加柔韧可口。

炒合菜的做法

1.春韭摘洗净，切3厘米长的段；

2.水泡粉丝用刀略斩，不要过长；

3.鸡蛋打散加食盐适量葱姜末少许；

4.将嫩菠菜摘洗净，切8厘米长的段；

5.水烧沸，将菠菜放入水中焯过；

6.瘦肉洗净，切丝；

7.炒勺烧热，放入花生油，下葱姜炸出香味，随即放肉丝，炒至粉白色，烹入料酒，淋入清水少许，加盐，放入菠菜，粉丝同炒；

8.另起一勺，放葱油少许，放掐头去尾的豆芽菜，旺火急炒，随放盐及醋适量，以除其豆生味；

9.将韭菜倒入继续快炒至均，随即倒入肉丝，粉丝勺内，加味精炒匀，即成合菜，装入盘中；

10.炒勺烧热，放香油，待热时将打散的鸡蛋汁倒入锅中，摊成蛋饼，两面煎黄，盖在合菜上，即全部完成。

        最早的春饼是与合菜物在一个盘里的，称为“春盘”。关于春盘的记载，可见于周处《风土志》“正无日俗人拜寿，上五辛盘。五辛者，所以发五脏气也。”这里 的五辛盘即春盘。《四时宝镜》说“立春日食萝菔春饼生菜，号春盘。”唐宋时，春盘已放在立春日出现。杜甫亦有“春日春盘细生菜”的诗句。

       古代立春日吃春饼，不但在民间一直流行，在皇宫中春饼也经常作为季节食品颁赐给近臣。《岁时广记》曾记载“立春前一日，大内出春饼，并酒以赐近臣。盘中 生菜染萝卜为之装饰，置奁中。”南宋时“后苑办造春盘供进，及分赐贵邸宰臣王当，翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘直万钱。”     

       春饼作为一种民俗食品，在古代，不但流行于汉族地区，而且也影响流传到了少数民族地区。元初契丹人耶律楚材的《立春日驿中作穷春盘》诗中说

昨朝春日偶然忘，试作春盘我一尝。    

木案初开银线乱，砂瓶煮熟藉丝长。     

匀和豌豆搡葱白，细剪萎蒿点韭黄。  

也与何曾同是饱，区区何必待膏粱。