要对台湾小吃下一个准确性的定义并不是那么容易,或许可以尝试做以下区分狭义而言,仅指发源于台湾的小吃,如珍珠奶茶;而由于小吃的变化性极高,易于随地域时间有突破性的发展。
因此广义的来说,亦可以包括那些于台湾兴盛创新,而于台湾随处可见甚至发扬光大的庶民美食,如生煎包蚵仔煎爌肉饭肉粽担仔面起司马铃薯卤肉饭碳烤鸡排蜜汁烧烤等;至于最广义的定义,甚至可以包括任何在台湾十分普及的小吃,像是台湾葱油饼臭豆腐猪血糕等。
要对台湾小吃下一个准确性的定义并不是那么容易,或许可以尝试做以下区分狭义而言,仅指发源于台湾的小吃,如珍珠奶茶;而由于小吃的变化性极高,易于随地域时间有突破性的发展。
因此广义的来说,亦可以包括那些于台湾兴盛创新,而于台湾随处可见甚至发扬光大的庶民美食,如生煎包蚵仔煎爌肉饭肉粽担仔面起司马铃薯卤肉饭碳烤鸡排蜜汁烧烤等;至于最广义的定义,甚至可以包括任何在台湾十分普及的小吃,像是台湾葱油饼臭豆腐猪血糕等。
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