作为药用，大蒜具有抗菌杀虫解毒消炎健胃等功效。大蒜植物杀菌素，对流感病毒葡萄球菌链球菌脑炎双球菌伤寒副伤寒痢疾等杆菌，以及霍乱白喉等致病菌，均有杀灭作用。大蒜中还含有激发人体巨噬细胞吞噬力的有效成分。
大蒜精油中的含硫化合物的混合物，对血脂过高症有明显的防治作用。根据德国人的研究，每天吃3克大蒜，高胆固醇高血脂患者的血液中的胆固醇含水量明显降低。英国医生还发现大蒜有溶解体内淤血的能力。因此可以用于冠状动脉血栓等症。
吃大蒜的好处
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。大蒜在...
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