补肺首选杏仁
萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医。按中医的理论,时脏对应,秋季属肺。立秋后是养肺补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳百合猪肺柿饼枇杷荸荠等。而其中当季最好的,非杏仁莫属。
杏仁最好与薏米按15的比例一起熬粥,温热时喝;和猪肺炖汤,也有滋养缓和之效。
养阴首选蜂蜜
进入秋季,要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,比如泥鳅芝麻核桃糯米牛奶花生鲜山药白果梨红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为,蜂蜜有养阴润燥润肺补虚润肠通便解药毒养脾气悦颜色的功效,因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳效果显著。
蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。
初秋养生的四个首选
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子山楂青苹果等,而要少吃甜味的西瓜甜瓜等。
眼下正大量上市的葡萄,正是“酸”的好水果。葡萄益气补血生津止渴健脾利尿,初秋时多吃还能帮助机体排毒,解内热。红色葡萄可软化血管活血化淤,心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效,适合咳嗽呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。