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清明节吃什么?各地美食习俗大汇总

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:清明节距今已有2500多年的历史。清明节除扫墓祭祖外,其食俗也是丰富多彩的。   清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子...

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清明螺

   清明时节,正是采食螺蛳的最佳时令,因这个时节螺蛳还未繁殖,最为丰满肥美,故有“清明螺,抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多,可与葱姜酱油料酒白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉,可拌可醉可糟可炝,无不适宜。若食法得当,真可称得上“一味螺蛳千般趣,美味佳酿均不及”了。

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