痛风的疾病高发在于夏季，在春季防范也是个不错的选择。痛风是由饮食不发而引发的，如果不注意，就很容易为自己贪吃而付出代价。

　　 痛风是一种痛苦的疾病，过去它被认为是西方常见的古老的流行病，东方少见。但在日本，第二次世界大战以后，由于经济飞速发展，蛋白质类的食品成倍地增加，至今痛风成为日本的盛行病。在我国，80年代以来随着人民生活水平的提高，饮食结构的改变，发病率明显地增加。痛风肥胖高血脂高血压糖尿病常常象一群形影不离的好朋友，总是相伴而来，对人体造成极大的危害。痛风成为了富贵病中的一员。

　　 痛风病人的血液中尿酸水平过高，尿酸和钠形成结晶沉积在关节和肾脏等，对身体造成损伤。血尿酸有两个来源一是细胞核被分解后产生尿酸，另一个是外源性的，也就是富含嘌呤的食物，比如动物内脏沙丁鱼海鲜等。人体的尿酸水平象血压和血糖一样，随着年龄的增加，有升高的倾向。大部分的痛风病人已发现有遗传趋向，但真正引起急性发作的常常是一些不良饮食及生活习惯，比如饮食无度，造成体重超标或肥胖；喜欢吃高脂肪高蛋白的食物；酗酒，尤其是饥饿时饮酒，同时吃一些油炸食品；过度劳累精神紧张受湿冷等。因此，适当地调整和控制饮食可以有效地预防痛风性关节炎的急性发作。

　　 枫今年48岁，男性，患痛风已经有45年了。他身高163厘米，体重73公斤，有点胖，平时喜欢喝酒吸烟吃肥肉。曾三次急性发作过关节炎，每一次疼痛都非常剧烈，状如刀割，脚关节及其周围组织明显红肿，疼得连被褥都不能盖，最后只能靠止痛针来缓解。有了三次痛苦的经历，枫下定决心要改掉不良的生活习惯，并严格的选择低嘌呤的食物，近两年来再没发过病。

　　 首先，他注意自己的体型。根据他的身高，理想体重应为58公斤，最多不应超过63公斤，需要减重10公斤。根据这个目标，他开始控制饮食，主要是减少糖和油的摄入，主食量比原来略微减少；每周去游泳4-5次，每次不少于1个小时，经过缓慢的减重过程，枫感到精神比过去好很多，体重也在逐步地下降。

　　 其次，每天吃奶类各种蛋类。尽量不吃猪肉羊肉牛肉鸡肉鱼肉及海产品等，特别想吃时，就将少量瘦肉鸡肉或鱼肉煮熟后，弃汤吃肉，和鸡蛋，牛奶交换食用。每天炒菜用油不超过20克，用盐不超过5克。严格限制动物肝肾脑沙丁鱼凤尾鱼肉汁肉汤卤肉等食物，限制豆类及其制品菌类花菜花生粗粮芦笋菠菜等的摄入。

　　 第三，吃大量的蔬菜和水果。每天蔬菜吃到1000-1500克，水果4-5个。多吃莲花白胡萝卜芹菜黄瓜茄子莴笋南瓜西葫芦番茄萝卜芋头土豆等。

　　 第四，大量饮水，每天不少于2000毫升，多到3000毫升。每天还要洗个热水澡，都是为了促进尿酸的排泄。

　　 第五，忌烟，戒酒。不吃咖啡浓茶过辣等刺激性食物。

　　 下面列举一些含嘌呤很少或不含嘌呤的食物精白米富强粉玉米精白面包馒头面条通心粉苏打饼干莲花白胡萝卜芹菜黄瓜茄子莴笋南瓜西葫芦番茄萝卜芋头土豆各种蛋类鲜奶炼乳奶酪酸奶麦乳精各种水果及干果类糖及糖果巧克力果酱等。