5茼蒿含有丰富的粗纤维
打榜理由含有丰富的粗纤维
营养速查茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素多种氨基酸脂肪蛋白质以及较高量的钠钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜茄子等蔬菜的1.5-30倍。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。
6扁豆是蔬菜中的肉类
打榜理由被称为“蔬菜中的肉类”
营养速查扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。
7菜花含蛋白质
打榜理由含有一般蔬菜所没有的维生素
营养速查菜花又叫花椰菜，有白绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。
菜花富含蛋白质脂肪碳水化合物食物纤维维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。
8西红柿有番茄红素
打榜理由番茄红素的天然仓库
营养速查西红柿含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素β-胡萝卜素叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%-90%。
可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。
9生菜含水高
打榜理由食用部分所含水分很高
营养速查生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1B2B6和维生素C维生素E等多种维生素以及钙磷钾钠镁及少量的铜铁锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手。
10胡萝卜含丰富的胡萝卜素
打榜理由含有丰富的胡萝卜素
营养速查胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。
维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道泌尿道等器官感染促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。
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