3海鲜
中国疾控传染病预防控制所副所长卢金星告诉记者,陆路环境和水域污染是当今全球面临的问题,因此海鲜存在重金属超标的可能。专家指出,重金属在鱼体内主要聚集在内脏和头部,吃时可扔掉这些部位。吃之前尽量用水多泡一会,吃时蘸醋,能促进有害金属的分解。
3海鲜
中国疾控传染病预防控制所副所长卢金星告诉记者,陆路环境和水域污染是当今全球面临的问题,因此海鲜存在重金属超标的可能。专家指出,重金属在鱼体内主要聚集在内脏和头部,吃时可扔掉这些部位。吃之前尽量用水多泡一会,吃时蘸醋,能促进有害金属的分解。
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