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这五种菜千万别放味精!

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:放醋的菜不能放味 精酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差...

   放醋的菜不能放味精  酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。

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