没有咸味的食品不含盐
很多人认为,少吃盐就是少吃有咸味的食物。然而,盐的成分是氯化钠,除此之外,钠还有各种化合形式。
有许多食品吃起来不咸,其实却加了不少钠或盐,如白面包蛋糕饼干果冻等。
腌肉香肠咸鱼等加工食品含盐更多。因此,购买加工食品时要注意看标签,尽量选择钠含量低的。
奶白色的汤更有营养
不少人认为,白色就是蛋白质,因此奶白色的汤是最有营养的,而事实却并非如此。奶白色只是脂肪微滴均匀地分布在水中,形成的一种乳化现象。
没有咸味的食品不含盐
很多人认为,少吃盐就是少吃有咸味的食物。然而,盐的成分是氯化钠,除此之外,钠还有各种化合形式。
有许多食品吃起来不咸,其实却加了不少钠或盐,如白面包蛋糕饼干果冻等。
腌肉香肠咸鱼等加工食品含盐更多。因此,购买加工食品时要注意看标签,尽量选择钠含量低的。
奶白色的汤更有营养
不少人认为,白色就是蛋白质,因此奶白色的汤是最有营养的,而事实却并非如此。奶白色只是脂肪微滴均匀地分布在水中,形成的一种乳化现象。
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