一种食物就能让我们的早餐变得超级有营养，你知道是什么食物吗?答案是黑芝麻，每天早餐吃一勺，既美味营养又好。
首先，黑芝麻皮上富含的花青素不仅能抵抗衰老，还有益心血管健康。其次，芝麻酱是特别好的补钙食品，含钙量不逊色于牛奶和奶酪。芝麻本身有硬壳，但经过磨制成芝麻酱，消化率大大改善。再次，芝麻酱还能提供十分丰富的钾镁铁锌等矿物质，以及大量的维生素E尼克酸。最后，芝麻酱还是蛋白质和单不饱和脂肪酸的良好来源。因此，吃勺芝麻酱能大大改善早餐的营养状况。
早餐吃黑芝麻酱的方法有很多，如抹在切片面包，夹在馒头里，或用来拌黄瓜甘蓝油麦菜等，还可用来做面条的调味汁。
结语如果觉得直接吃黑芝麻不好吃，可以做成黑芝麻酱，或者做美食的时候撒上一把。
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