蜜饯姜枣龙眼
用料龙眼肉250克,大枣250克,蜂蜜250克,姜汁适量。
制作将龙眼肉大枣洗净,放入锅内,加水适量,置火上烧沸,改用文火煮,至七成熟时,加入姜汁和蜂蜜,搅匀,煮熟,起锅,待冷后,装入瓶内,封口即成。
用法服用时,每次吃龙眼肉大枣各6-8粒,每日服3次。
功效健脾益胃,滋补心血。适于脾虚血亏所致的;食欲不振面黄心悸等症。
胡萝卜胡萝卜生或熟食均能补气生血,凡久病劳损老幼体虚者皆宜常食。食胡萝卜还有健胃行气消食作用,凡脾虚食停气滞不畅,证见胸满脘食欲不振以及久痢不愈者,可做辅助食疗。
黑芝麻《名医别录》将黑芝麻列为上品,并称“八谷之中,惟此为食。”中医学认为,黑芝麻长于补益
肝肾,养血益气,故能乌须黑发,强壮筋骨,补虚生肌,滋养五脏,对身体虚弱须发早白少血无力者均有较佳作用。
女人饮食补出好血色——甜醋猪蹄姜汤
用料猪蹄1只,冰糖1小块,生姜250克,甜醋适量。
制作猪蹄去毛后斩件,用滚水煮5分钟。将生姜刮皮拍裂,连同猪蹄放入瓦煲中,加醋。煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。
功效健胃散寒温经补血。适用于产后血虚食欲减退手脚冰冷者。
禁忌产后口苦外感发热阴虚者不宜饮此汤。
补血养生茶配方——黑芝麻粥
用料黑芝麻25克,大米适量。
制作大米沟净,加入黑芝麻,再添适量的水煮成粥。
功效这种粥具有补肝肾润五脏的功效。常服黑芝麻粥,对于老年体衰眩晕消瘦者,可起缓解作用,疗程一般在三个月以上;对于便燥须发早白产妇奶水不足等证,疗程约半年左右。