吃猪肉时搭配豆类
“男人往往偏爱动物性脂肪,但这会使肾脏超负荷运转,增加患心血管疾病恶性肿瘤等疾病的风险。即便是‘瘦肉’,其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。”中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员北京协和医院临床营养科副主任于康表示。
所以,男人应学会清淡饮食,特别是减少动物性油脂和总的烹调油数量。以猪肉为例,每天的平均肉量应控制在二三两;另外,吃猪肉时最好与豆类食物搭配,因为豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,防止形成硬化斑块。
吃猪肉时搭配豆类
“男人往往偏爱动物性脂肪,但这会使肾脏超负荷运转,增加患心血管疾病恶性肿瘤等疾病的风险。即便是‘瘦肉’,其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。”中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员北京协和医院临床营养科副主任于康表示。
所以,男人应学会清淡饮食,特别是减少动物性油脂和总的烹调油数量。以猪肉为例,每天的平均肉量应控制在二三两;另外,吃猪肉时最好与豆类食物搭配,因为豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,防止形成硬化斑块。
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