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炸酱凉面(2)

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:【主料】新鲜肉馅、面条【配料】葱姜末、黄瓜、胡萝卜、芹菜、香菜、青椒(可选)【调料】盐、生抽、老抽、黄豆酱、剁椒酱、味精【做...

9中小火熬制10分钟,熬至酱汁浓稠,一点点味精,关火,炸酱就做好了!

10准备一些夏季常吃的蔬菜,如图啦,这个随意。

11西芹洗净,切成细丝,下锅烫熟。

12捞出过凉水备用。

13就用刚才烫芹菜的水,不够再添一些,烧开后,下入面条。

14煮好的面条捞入冰水中过一下。

15捞出,控干水分,拌入两勺【自制花椒葱油】。

16拌匀,防止面条粘在一起。

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