原料面粉500克,水230克,酵母5克,香菇油菜适量,盐味精香油
面粉浆水水150克,面粉10克,盐白糖少许
做法
1酵母用230克水融开,分次倒入面粉中,搅拌成雪花状再揉搓成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处醒发。
2油菜洗净,用开水焯一下。
3将油菜切碎,然后挤出水分。
4香菇用水焯一下,切碎,挤出水分。
5将香菇油菜放在一起,加适量盐味精香油拌匀成馅料。
6面团发至原来的两倍大时,用手指按下去,孔不会回弹即可。
原料面粉500克,水230克,酵母5克,香菇油菜适量,盐味精香油
面粉浆水水150克,面粉10克,盐白糖少许
做法
1酵母用230克水融开,分次倒入面粉中,搅拌成雪花状再揉搓成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处醒发。
2油菜洗净,用开水焯一下。
3将油菜切碎,然后挤出水分。
4香菇用水焯一下,切碎,挤出水分。
5将香菇油菜放在一起,加适量盐味精香油拌匀成馅料。
6面团发至原来的两倍大时,用手指按下去,孔不会回弹即可。