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炸酱面的做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:欣和豆瓣酱,肥一点的五花肉,甜面酱,豆豉辣酱,番茄酱,葱花、姜米、香菜、八角2个。菜码:黄瓜丝,莴笋丝,胡萝卜丝,豆腐丝,圆白菜丝,青豌豆,...

炸酱面的做法

原料欣和豆瓣酱,肥一点的五花肉,甜面酱,豆豉辣酱,番茄酱,葱花姜米香菜八角2个。

菜码黄瓜丝,莴笋丝,胡萝卜丝,豆腐丝,圆白菜丝,青豌豆,甜玉米粒。

做法

1.准备原料欣和豆瓣酱,肥一点的五花肉,甜面酱,豆豉辣酱,番茄酱。

2.准备配菜葱花姜米香菜八角2个。

3.锅中倒入适量的玉米油,油温微热放入五花肉,小火煸出油和香味。

炸酱面的做法

4.煸出油后的五花肉变色,此时放入2颗八角,和姜米炒香。

5.炒香后放入香菜叶,加入香菜的酱非常香,如果不习惯吃香菜,这步可以省略。

6.放入需要量的欣和豆瓣酱。

7.加入甜面酱,为了在炸酱中增加甜度,柔和豆瓣酱本身的咸度。

炸酱面的做法

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