骨质增生食疗方法
一莲栗糯米糕
【材料】糯米粉500克,莲子60克,栗子60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。
【做法】1将胡桃肉莲子栗子仁煮熟去皮,压烂成泥为糕粉。2糯米粉加沸水调和均匀,将糕粉糯米细粉与白糖拌匀。3撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2小时至熟透,取出。
二羊肉胡萝卜汤
【材料】羊肉280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克,葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克。
【做法】1将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块。2豌豆洗净,胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;山药去皮刮净,切成小薄片。香菜摘去根和老叶,洗净;生姜洗净切片;葱洗净,切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。3将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内。4.锅内加胡萝卜丝山药片葱白姜片黄酒草果仁布袋胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。5转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱姜草果仁布袋,加入豌豆煮沸。6再加盐香菜醋,调味即可食用。
三鲮鱼粉葛猪骨汤
【材料】鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克,蜜枣20克,陈皮5克,花生油100克,盐5克。