脑血栓是在脑动脉粥样硬化和斑块形成的基础上，在血流缓慢血压偏低的条件下，血液的有形成分附着在动脉的内膜形成血栓，称之为脑血栓。老年人是脑血栓的高危人群，这种疾病严重影响着老年朋友的晚年生活，甚至也给家人的生活带来了诸多不便。那么脑血栓患都愈后的饮食要注意哪些
1限制脂肪胆固醇。膳食脂肪不超过40-50g/d，可选豆油菜油花生油芝麻油玉米油红花油等植物油;应限制高胆固醇食物如动物内脏脑蛋黄肥肉贝类墨鱼动物性脂肪的摄入，膳食胆固醇不应超过300mg/d。
2适量蛋白质。应控制食物蛋白质的质量和数量，选用高生物价优质蛋白，按每日1g/kg掌握，其中植物蛋白质可占50%，动物蛋白选用鱼鸡牛肉鸡蛋白牛奶猪瘦肉等。大豆蛋白可防止脑卒中的发生，宜多食用。
3限制总热能，适当控制每日摄食总量。节制膳食，定时定量进食，不过饥过饱，不暴饮暴食，食物种类齐全，营养素比例合理，不挑食偏食。
4选用含膳食纤维高的食物，如淀粉糙米标准粉玉米小米等，可促进肠蠕动，加速胆固醇排出，对防治高血压病有利。
5低钠盐饮食，限制食盐可降低血压，一般每日食盐摄入量2-5g为宜;
6注意选食桔子大枣番茄芹菜叶油菜小白菜莴笋叶等新鲜蔬菜和水果，及时补充维生素CB6B1B2和维生素B12等水溶性维生素。
7戒烟慎酒，适量喝茶。
8具有降血压作用的食物有芹菜胡萝卜番茄荸荠黄瓜木耳海带香蕉等;降脂食物有山楂香菇大蒜洋葱海鱼绿豆等;此外草菇香菇平菇蘑菇黑木耳银耳等蕈类食物营养丰富，味道鲜美，对防治高血压病脑出血脑血栓具有一定作用。
小编提醒所有过咸食物及腌制品蛤贝类虾类皮蛋，含钠高的绿叶蔬菜等，烟酒浓茶咖啡，以及辛辣的刺激性食品均在禁忌之列。想要了解更多的老年人保健知识，请关注寻医问药网老人频道。
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