蛋白质的主要食物来源
植物性蛋白质类食物豆制品豆腐豆皮豆干豆浆豆腐脑腐竹豆芽等;花生芝麻等干果类食品。
动物性蛋白质类食品各种家畜家禽海产品淡水产品蛋类肝脏牛奶奶酪等。
1精瘦肉
精瘦肉约含20%的蛋白质，含1%~15%的脂肪，但是不能因为瘦肉饱和脂肪酸少就不限制它的食用。
一般来讲，成人每天食肉量应为1～2两，根据个人的体重和肥胖程度可适当增减，若需要补充蛋白质，可适当增加牛奶和豆制品的摄入。
2豆腐
豆腐由豆类制成，豆腐营养丰富，含有铁钙磷镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
饮食误区三 过分依赖饮食减肥，过度减少食量
原因
有些女性为了减肥，通过节食来减少热量的摄入，但是有研究表明，女性每天最少需要1200卡路里来支撑身体能量消耗，当你摄取的热量不能够支撑机体消耗时，身体为了节省能量来供给基本运作，就会降低基础代谢率。
由于基础代谢率决定了大部分的热量消耗，因此当基础代谢率降低时，体重增加的机会就会比正常饮食时大。
解决方法
每一餐的饮食量要保证在七分饱的程度。你可以通过少食多餐来减少饮食的量，但千万不要通过过度节食的方法减肥，以免出现暴饮暴食。
你也可以控制一顿饭菜热量的摄入，尽量吃一些低热量的食物，但要谨记不要光吃蔬果，这样会造成营养不良的后果。
低热量食物
1竹笋
热量19 大卡/100克
竹笋具有低脂肪低糖多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪淀粉很少，属天然低脂低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
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