会不会做菜是一回事儿，有没有拿手菜是另一回事儿。其实不必要精通厨艺，只需要在关键时候有几道拿得出手的菜就可以啦。菜谱网教您如何做19道好吃又压得住场子的家常菜。
一【小炒牛肉】
1.牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟;
2.青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米;
3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;
4.锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒; >>>>做菜时葱姜蒜椒别乱放
5.倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。
压得住场面的家常小菜
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:会不会做菜是一回事儿，有没有拿手菜是另一回事儿。其实不必要精通厨艺，只需要再关键时候有几道拿得出手的菜就可以啦。菜谱网教您如...
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