营养点评
粗杂粮含丰富B族维生素，具有保障脑部供血的作用;大豆蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和维生素B含量，在各种豆类中名列首位。
蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识;脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食物。
奶类含有丰富的钙磷铁维生素A维生素D维生素B族等，是传统的健脑食品，可维护大脑的正常机能。
一日三餐暗含不老秘密 三餐怎么健康吃
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:作为脑力工作者，如何通过日常饮食为大脑提供全面营养，保持脑力充沛和提高工作效率呢?下面一份补脑餐单供您参考。 1、早餐 ...
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