秋刀鱼+腌渍物
烤秋刀鱼时所释出的蛋白质,会与腌渍物中所含的钠进行反应,在体内产生致癌物质。
经由摄取维他命C可以抑制致癌物质,所以这时可以挤上一点柠檬汁。
秋刀鱼+腌渍物
烤秋刀鱼时所释出的蛋白质,会与腌渍物中所含的钠进行反应,在体内产生致癌物质。
经由摄取维他命C可以抑制致癌物质,所以这时可以挤上一点柠檬汁。
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