鲜黄花菜
鲜黄花菜里含有秋水仙碱，本身无毒，但进入人体后，被氧化成氧化二秋水仙碱就有毒了。可出现恶心呕吐腹痛腹泻口渴等症状，严重者可有血便血尿或无尿。秋水仙碱是水溶性的，可以将鲜黄花菜在开水中焯一下，然后用清水充分浸泡冲洗，使秋水仙碱最大限度地溶于水中，此时再行烹调，可保安全食用。
春季当心9种食物中毒
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:春季是细菌滋生的活跃期，随着天气时冷时暖，很多水果蔬菜容易发芽、霉变，人们一旦不小心误食，就会引起食物中毒或过敏反应。专家提醒：春...
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