10汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片番茄到汤中;也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中。
11煲汤以质地细腻的砂锅为宜，但注意不要使用劣质砂锅，否则其瓷釉中含有少量铅，煮酸性 食物 时容易溶解出来，有害 健康 。内壁洁白的陶锅也很适宜。
炖品易致癌？专家解惑
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:导读：广东人特别喜欢煲汤，在晚饭之前细细品尝一盅老火炖汤，足让人羡慕不已。近年来，广东人的会养生也渐渐感染了其他国人。越来越多的...
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