荠菜
荠菜能补钙。眼下，虽然还没真正回暖，但最耐严寒的荠菜却已经上市了。荠菜营养丰富，其维生素C类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾肠炎胃溃疡等疾病。荠菜可以用来做馅，也可焯水后凉拌摊鸡蛋煲汤煮粥等。
平日常吃五种素食相当于吃肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:1、燕麦片：蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。 2、豌豆：富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C...
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