3辣椒
辣椒不仅美味,营养也很丰富。首先,辣椒中含有维生素ABCEK胡萝卜素叶酸等多种维生素。其次,辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维。
冬天吃辣椒既有助于暖和身体,又可防止感冒流感。辣椒含有辣椒素,而辣椒素能促进燃烧脂肪,使新陈代谢更加活跃,因而能开胃消食温暖身体驱散体寒增强免疫力。
食用贴士多吃辣椒会使人燥热上火。此外,过食辣椒会导致很多健康隐患。首先,过量食用辣椒对消化道有强烈刺激,严重的会使消化道出血,或者诱发胃溃疡,还会造成大便干燥。
此外,过量食用辣椒易导致皮肤生成深部脓疮,影响面部容貌。所以,患有胃溃疡食道炎痔疮的人,以及阴虚火旺,经常便秘长痤疮的人要慎吃。
4巧克力
巧克力里含有多种丰富的抗氧化物,如可可多酚类黄酮,适量摄取也对皮肤有益。巧克力不仅能为日常膳食提供能量,而且还含有可满足人体基本需求的矿物质和营养素。
黑巧克力因富含类黄酮和苯乙胺,具有放松心情的效用而被人广为称赞。巧克力颜色越深,能从中摄取的健康物质就越多,所以可多吃些可可含量多于70%的巧克力。
食用贴士巧克力所含热量较高,要注意不可过量食用。此外,牛奶跟巧克力最好不要搭配在一起吃。因为牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力含有鞣酸和草酸,两者搭配在一起会结成不溶性草酸钙。
这极大地影响了人体对钙的吸收,严重者会出现头发干枯腹泻生长缓慢的现象。