3尽量多吃生鲜膳食

　　长寿人群几乎都喜欢生食。水果生食无可非议，蔬菜和主食也应该尽量减少加工的时间。罕沙人做薄饼的时候，一两分钟就好。冲绳人在极短的时间用旺火炒菜。生鲜食物会产生对生命至关重要的酶，酶是生化反应的“领导者”，可以帮助人体驱除有毒物质，保持健康状态。

　　四少吃肉，多吃植物蛋白

　　处于长寿地区的人群，一般每星期只吃一两次肉，或者在蔬菜中加一点肉作调味。肉食含有大量有害的饱和脂肪，以少吃为好。但是肉食又是脂肪的主要来源，不吃似乎又营养不够，那就用植物蛋白来替代，比如豆类坚果和鱼卵。 　

　　五食用有益脂肪

　　长寿人群的食谱中没有致命的脂肪，但有大量的修复脂肪，而西方人普遍在食谱中把这两种脂肪摄入量弄颠倒了。长寿地区的人从坚果种子和鱼类中摄 取必要的脂肪，或者从橄榄油中摄取单不饱和脂肪;而很多发达国家的人却偏向于从肉类和奶酪摄取饱和脂肪，造成人们肥胖和衰老。[!-- empirenews.page--]

　　六食用全谷类食品

　　白面包和精米在加工过程中营养成分会大量流失，而没有经过精细加工的面粉——全麦面和糙米，包含着多种维生素和植物纤维，因此它们能够促进人们的健康。

　　七选择有益大脑的食物

　　人脑最需要二十二碳八烯酸，即DHA——所谓“脑黄金”。我们都知道，坚果类食品有益大脑，除此之外，鱼类中鲑鱼鲭鱼金枪鱼沙丁鱼的鱼油是DHA的良好来源。冲绳岛位于海洋的包围之中，冲绳人鱼肉也吃得最多，所以也最有益于健康长寿。

　　八吃有机食品不吃转基因食品

　　长寿地区的人们吃的大都是有机食品，他们不使用杀虫剂化肥，也不使用农药。因此，他们的食物中不存在激素残留农药残留问题。转基因食品是科学家从有机体中取出基因植入另一种有机体中，目前仍有诸多未知因素，因此也不提倡食用。

　　1豆腐

　　豆腐含蛋白质异黄酮，有补虚降低血铅浓度益气促进机体代谢保护肝脏的功效，老人家常吃豆腐对骨质疏松血管硬化有良好作用。

　　2小米

　　小米是谷子去皮后的颗粒粮食，小米熬粥健康营养，体弱有病的老人可以常食小米滋养身体，医学认为，小米厚肠胃壮筋骨长肌肉充津液，也是妇女产后的最佳调养品，可以单独煮熬，也可以添加莲子百合红豆大枣等。

　　3苹果

　　苹果中含的栎精有消炎作用，还可以阻止癌细胞的生长，同时，苹果含有丰富的矿物质和维生素，能改善心血管功能提高人体免疫力。每天吃一个苹果，可以降低老年痴呆的风险。

　　结语长寿的人们有一样的生活习惯，比如只吃自己所需要的食物，吃各种蔬菜和水果，让自己所吃的食物多样化。