黑豆
营养点评
黑豆营养丰富，有“豆中之王”“营养之花”之美称。古代养生家认为“每晨吞黑豆十四枚，谓之五脏谷，到老不衰。”
黑豆有补脾肾益阴活血安神明目利湿通淋清热解毒的功效，久服黑豆还可防止皮肤产生黑斑，能使皮肤变得细嫩有光泽。
推荐吃法
1黑豆奶黑豆和黑芝麻及牛奶混合在一起，就制成了营养美味的黑豆奶。先把黑豆和芝麻分别炒熟，然后放在食品加工机中粉碎，这样它们的营养成分更容易被人体吸收。
2黑豆煨红枣。把红枣拿湿水浸泡片刻，洗净。黑豆去杂洗净，用小火煮30分钟，加入红枣红粮，煮到黑豆酥烂时出锅。每天早晚分食，可以健脾益胃活血利水。
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