餐桌上随处可见冬瓜,丝瓜,苦瓜等平民的食物,各有各的本领,喜欢饮食养生的你就来看一下这六种瓜,具有什么营养吧。
冬瓜
冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿清热化痰解渴等功效。亦可治疗水肿痰喘暑热痔疮等症。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,纳盐含量较低,高血压肾脏病浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,可防止人体发胖,又可帮助体形健美。但脾胃虚寒阳气不足阴虚消瘦者不宜服食。
丝瓜
中医认为,丝瓜性凉味甘,具有清热解毒凉血止血通经络行血脉美容抗癌等功效。丝瓜中含有丰富营养成分,所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,达到抗病毒防癌的目的。又因具有通经活络行气化瘀的作用,还可帮助产妇下乳,月经不调者身体疲乏者也可多吃丝瓜。此外,长期食用或使用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑细腻,具有抗皱消炎,预防消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。不过久病体虚弱脾胃虚弱消化不良的人还是少吃为宜。
苦瓜
含有独特的苦瓜甙苦味素,具有独特的苦味。可祛暑清心,除闷热,对胃热病,湿热痢疾呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分,具有帮助控制血糖,预防糖尿病的作用。苦瓜素还能阻止脂肪吸收,具有减肥功效。苦瓜内因含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产,虽然含量很少,但为了慎重起见,孕妇还是少吃苦瓜。此外,血压血糖低,脾胃虚寒者也不宜多吃。