二阿胶乌鸡汤
食材乌鸡150g盐适量阿胶15g瘦肉100g红枣5g桂圆5g姜3片
做法
1)将乌鸡瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,桂圆洗净。
2)锅内烧开水,放入鸡肉瘦肉焯去血渍。
3)再捞出洗净。
4)将乌鸡阿胶瘦肉红枣桂圆姜片放入炖盅内。
5)加入适量的清水,隔水慢火炖2小时。
6)炖好后加入适量的盐调味即可食用。
二阿胶乌鸡汤
食材乌鸡150g盐适量阿胶15g瘦肉100g红枣5g桂圆5g姜3片
做法
1)将乌鸡瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,桂圆洗净。
2)锅内烧开水,放入鸡肉瘦肉焯去血渍。
3)再捞出洗净。
4)将乌鸡阿胶瘦肉红枣桂圆姜片放入炖盅内。
5)加入适量的清水,隔水慢火炖2小时。
6)炖好后加入适量的盐调味即可食用。
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