1.豆腐是老人喜欢的美食
老人们普遍爱吃豆腐。他们说“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也,亦可入荤馔,冬月冻 透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气补虚降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人 常吃豆腐对于血管硬化骨质疏松等症有良好的食疗作用。
1.豆腐是老人喜欢的美食
老人们普遍爱吃豆腐。他们说“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也,亦可入荤馔,冬月冻 透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气补虚降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人 常吃豆腐对于血管硬化骨质疏松等症有良好的食疗作用。
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