第一粥百合粥
百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质维生素胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉多糖果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。
最佳吃法煮粥。百合可当菜肴吃,如西芹炒百合百合炒牛肉;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。
最好搭配杏仁。杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱干咳患者。
结语通过对秋季第一菜的介绍,大家知道了秋天吃什么好,那就快快行动起来吧,让我们吃的更健康更有营养。