步骤
1第一步骤是起油锅，先放入母亲鲜辣牛肉酱炒香，再放胡萝卜粒，略炒后加入玉米粒和青豆粒翻炒。
2第二步骤是最后加盐调味即可。
营养
大家是否知道玉米的营养价值呢?其实玉米含有很多的维生素，青豆含有蛋白质钙质的成分非常多，二者相互搭配就能够提高身体对蛋白质的吸收率。如果再搭配鲜香浓郁的牛肉酱，这让整道菜荤素搭配绝妙，当然营养也是美味的。
玉米的功效与作用
1含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动加速粪便排泄的作用，可防治便秘肠炎肠癌等，真的是横好的食材哦。
2所富含的天然维生素E有保护皮肤促进血液循环降低胆固醇防止皮肤病变延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
3大家肯定不知道玉米玉米含有的黄体素玉米黄质，还可以可以有效地预防眼睛老化，真的是横好的食材哦。
4大家肯定不知道玉米还有利尿降压止血止泻助消化的作用吧，其实玉米不仅营养，最重要的有很多的养生功效啊，所以大家多吃一点吧。
5玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
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