1.买油就选大桶的。由于很多商家推行“买得越多越便宜”的促销手段,很多人买的油几乎都是10斤左右的大桶装。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红说,“如果家里成员多,用油比较快,2~3个月能够吃完一桶,就可以考虑购买大桶装”。但现在多数家庭人口少,又常在外面吃,打开的油通常会放置很久。油并不是耐储存食品,很容易氧化变质,过了3个月,营养成分被破坏,品质会慢慢下降。因此,最好选择容量少的小桶食用油。
1.买油就选大桶的。由于很多商家推行“买得越多越便宜”的促销手段,很多人买的油几乎都是10斤左右的大桶装。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红说,“如果家里成员多,用油比较快,2~3个月能够吃完一桶,就可以考虑购买大桶装”。但现在多数家庭人口少,又常在外面吃,打开的油通常会放置很久。油并不是耐储存食品,很容易氧化变质,过了3个月,营养成分被破坏,品质会慢慢下降。因此,最好选择容量少的小桶食用油。
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