7牛肉马铃薯泥 位于萨瓦娜的Clary’s Café
谈论起这家咖啡馆时总会让人想起克林特•伊斯特伍德。由于他的改编电影《善恶园的午夜》里，这家店名声鹊起，引起旅游高潮和交通堵塞，甚至妨碍了当地的正常秩序。这道牛肉马铃薯泥充满了南方小镇的风味。牛肉多而鲜美置于顶层，马铃薯泥混合着蛋黄麦芽和洋葱的香气 。舀一勺薯泥放在饼干上，再放一点牛肉，一口咬下，美味至极。
8饼干浇肉汤 位于奥斯丁的Counter Café
美国随处都可见到烤肉小吃餐厅，但没有哪一间有Counter Café这么有魅力。餐厅内很窄小，顾客们甚至近得可以闻到厨房里每一片烤培根的香气。但店里的美食自动为顾客们营造了一方畅游的天地，就像这道饼干浇肉汤，粒粒香肠在汤中缀着，诱人极了。
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