要說一個實打實的肉菜,那不得不提威尼斯的“魷魚香腸”。這道菜是將烏賊的身體當做腸衣,然後再填入滿滿的香草調料以及烏賊肉,這樣,一個多汁美味的香腸就做好了,它的烏賊味並不重,反而更像傳統的意大利豬肉香腸。
要說一個實打實的肉菜,那不得不提威尼斯的“魷魚香腸”。這道菜是將烏賊的身體當做腸衣,然後再填入滿滿的香草調料以及烏賊肉,這樣,一個多汁美味的香腸就做好了,它的烏賊味並不重,反而更像傳統的意大利豬肉香腸。
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