榕蛇的骨头用来煲汤,汤底用的是苦瓜和黄豆,我一只在纠结蛇窝究竟是温补还是会上火,后来我爸爸说蛇其实是祛湿的,但是大多数祛湿的食材往往又温辛,也就是说它有点温补,所以要用苦瓜和黄豆这种比较凉的食材加以调和。
榕蛇的骨头用来煲汤,汤底用的是苦瓜和黄豆,我一只在纠结蛇窝究竟是温补还是会上火,后来我爸爸说蛇其实是祛湿的,但是大多数祛湿的食材往往又温辛,也就是说它有点温补,所以要用苦瓜和黄豆这种比较凉的食材加以调和。
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