蜂蜜蜂王浆蜂花粉蜂胶，虽然是我们身边常见的保健品，但是您知道如果坚持食用，会给我们的生命带来哪些奇迹吗？怎样食用才能将其保健作用发挥到“最大化”呢？面对柜台上形形色色的蜂产品，哪一种更适合您呢？在这篇文章里，我们将把这些奥秘呈献给您。

●“蜜蜂三宝”科学食用效果好

蜂蜜“生吃”营养更好

蜂蜜最好的食用方法是“生吃”，即直接食用，无需用水冲服，以保全营养成分不被损坏。如果用水送服，必须保证水温在40℃以下。成人每天服用最高量不超过100克，儿童每天服用30克。6个月以内的婴幼儿最好不吃蜂蜜。

配点蜂蜜改善蜂王浆口感

蜂王浆有一股辛酸涩味，直接服用不好接受，因此可以兑2~3倍量的蜂蜜，调和口味。建议老年朋友可每天食用3~5克，空腹口含效果更好，以起到抗击衰老延年益寿的目的。

用蜂胶前要做过敏试验

在使用和服用蜂胶制品前，要做过敏试验。因为，蜂胶成分比较复杂，其中可能含有一些易引起过敏反应的物质。第一次使用蜂胶制品前，一定要将少量蜂胶涂抹在手腕部的皮肤表面，确定没有发生皮肤红肿或瘙痒等过敏反应后，再使用。

小链接相对于蜂蜜和蜂王浆，蜂胶并不被大家熟悉。蜂胶其实是为了保护蜂巢环境而生产的一种“抗菌剂”，用来填补蜂巢中的缝隙封堵巢门，使整个蜂巢形成一个相对无菌或少菌的空间。蜂胶有很多药用价值，比如抗菌消炎抗病毒抗肿瘤，临床可治疗口腔疾病皮肤病耳鼻咽喉病妇科疾病胃炎高血压心脑血管疾病等等。

●有关蜂蜜的四个疑问

问深色蜜的浓度看上去好像要高些，质量是否比浅色蜜好？

答蜂蜜的色泽差别和蜜源种类有关，如槐花蜜荆条蜜杏花蜜的颜色较浅，清香不腻；荞麦蜜枣花蜜则较为浓厚黏稠。颜色的深浅和质量无关。

问长时间没有食用的蜂蜜，突然出现一层固体，还能食用吗？

答蜂蜜的存放最好不要超过3个月，出现的固体很可能是结晶，特别是油菜蜜荆条蜜这类蜜葡萄糖相对含量高，出现结晶是正常现象。

问经常喝蜂蜜会发胖吗？另外，蜂蜜这么甜，小孩子喝会不会伤害牙齿？

答蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖占到65%~80%，而蔗糖的含量却不足5%，而引发肥胖和龋齿的物质又是蔗糖。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可被人体直接吸收，不会有脂肪沉淀体内。这些顾虑可以打消。

问路边蜂农卖的散装蜂蜜看起来很新鲜，是不是这种蜂蜜更有营养？

答散装的蜂蜜大多是没有经过消毒灭菌的，蜂产品还是应该到正规商场去购买。购买时先闻闻蜂蜜的味，一般好的蜜味甜且有清淡花香，如果蜂蜜的香味过浓，有可能是掺入香精的劣质蜜。还可以将蜂蜜挑起，如果黏性好说明蜂蜜含水分少，质量应该不错。

●吃蜂蜜可以“对症”选

去火的黄连蜜枇杷蜜荆花蜜紫云英蜜槐花蜜

美容养颜的雪脂莲蜜野玫瑰蜜益母草蜜

对肺有好处的枸杞蜜柑橘蜜枇杷蜜

对胃有好处的桂花蜜五味子蜜枣花蜜柑橘蜜芝麻蜜

对失眠有好处的龙眼蜜五味子蜜枣花蜜，最好是蜂王浆

对通便有好处的凡是蜂蜜都有通便的功效

各类蜂产品经国家权威部门批准的保健功能有免疫调节调节血脂增强免疫力抗氧化调节血糖延缓衰老辅助降血糖辅助抑制肿瘤耐缺氧改善胃肠道功能缓解体力疲劳辅助降血脂抗疲劳清咽润喉对化学性肝损伤有辅助保护作用祛黄褐斑等。