原料明虾10只,生菜100克,猪油50克,鸡蛋2个,面粉200克,泡打粉5克,黄酒10克,盐味精精制油各适量,潮州甜酱2小碟。
原料明虾10只,生菜100克,猪油50克,鸡蛋2个,面粉200克,泡打粉5克,黄酒10克,盐味精精制油各适量,潮州甜酱2小碟。
【菜 名】 潮州烧雁鹅 【菜 系】 潮州菜 【特 点】 潮汕的狮头鹅肉厚而纤维不粗,用此法烧制,外脆内嫩。...[全文]
菜名:杞菊聪明盅主料:猪肝250克,熟地3克,枸杞3克,枸杞叶9克,红枣8颗,菊花数朵。配料:味精、盐各少许。做法:1.猪肝...[全文]
菜名:红莲椰汁炖雪蛤主料:发好的雪蛤200克。配料:配料:水发莲子30克,红枣25克。调料:白糖100克,椰汁50克,淡奶30...[全文]